Γάβρος λεμονάτος

Συστατικά

• 500 γρ. γαύρος
• λίγο νερό
• 2 σκελίδες σκόρδο
• χυμό από 1 λεμόνι
• αλάτι, ρίγανη, λάδι

Οδηγίες

1. Βάζετε λίγο νεράκι σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Όταν αρχίσει να βράζει ρίξτε μέσα τον γαύρο και το σκόρδο, αλάτι και ρίγανη. Ανακατέψτε (προσεκτικά) με ένα πιρούνι.
2. Σε 5-10 λεπτά είναι έτοιμος!
3. Σβήστε την φωτιά και προσθέστε το λεμόνι, το λάδι και λίγη ρίγανη ακόμη αν θέλετε.
4. Πολύ γρήγορο, πολύ εύκολο και πολύ υγιεινό φαγητό, χωρίς ούτε τηγάνισμα ούτε έξτρα θερμίδες αλλά εξαιρετική γεύση!